步骤 1
将腌制好的风干鱼洗净，备用。切成块
步骤 2
准备蒜末，姜末，花椒，干辣椒，香葱切碎备用。
步骤 3
用小火将风干鱼煎至二面金黄。
步骤4
将准备好的调料倒入锅中小火炒香，倒入1勺料酒，小火翻炒鱼块，加入少量温水，焖5—8分钟，收干汤汁，撒上熟芝麻，香葱。
步骤 5
起锅装盘，即可。
风腊鱼怎么做好吃又简单的方法 扩展
腊鱼提前上锅蒸20分钟，充分回软，然后做红烧鱼就可以
步骤 1
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步骤 2
准备蒜末，姜末，花椒，干辣椒，香葱切碎备用。
步骤 3
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步骤4
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